Recent Handouts

Bangla Tutorials
  • ক্ষণিকের ভালোবাসা

    Posted August 20, 2011 by Shila Dhaka

    আমার ভালোবাসার বাগানে ফোটাএক রক্তিম লাল গোলাপের মতো।তাকে তুলে নষ্ট করতে চাই নাএক মহিমান্বিত জীবনফুটে যাক আজীবন। আমার ভালোবাসাআকাশের চাঁদের আলো মিলিয়ে।সুন্দর করে ভুবনচায় না কোনো প্রতিদান।ঠিক আমি আছি তেমন। তুমি আমার জন্য বসে থাকবেগোধূলি লগ্নে প্রতিদিন,আমাকে দেখার জন্যআমিও দেখব তেমনআমি বুঝে নেব তোম...

  • হায়রে রাজনীতি!

    Posted August 15, 2011 by Farzana Afroz

    রাজনীতি  যতদিন তুমি তোমাতে ছিলে, ছিলে একরকম, পলিটিকস ব’নে করলে সর্বনাশ। সর্বনাশে সমুৎপন্নে অর্ধং ত্যজতি পন্ডিতঃ, কাজেই নীতি খসিয়ে হয়েছ লেজ কাটা রাজ, রাজের বড্ড বাড়াবাড়ি। দালালরাজ, গুন্ডরাজ, সুপারিরাজ, মস্তানরাজ, নকশালরাজ, প্রোমোটাররাজ…। পলিটিকস অবতারে তুমি রণে বনে জলে জঙ্গলে সর্বত্...

  • বৃষ্টি পড়ুক বা না পড়ুক আজ পাত জুড়ে তুমিই

    Posted August 15, 2011 by Farzana Afroz

    যে সব বেআক্কেলে বদমাশ খিচুড়ি খায় না, তাদের ইমিডিয়েটলি দ্বীপান্তর হওয়া উচিত। মেনল্যান্ডে তাদের রাখার গ্রহণযোগ্য কারণ আমি এই মুহূর্তে খুঁজে পাচ্ছি না। কালাপানি পার করিয়ে দিলে আর একটা সুবিধে আছে, তাদের বদসঙ্গ থেকে অপাপবিদ্ধ কয়েকজনকে এখনো বাঁচানো যেতে পারে। আমি কিন্তু নানা প্রকারের বাঙালি খিচুড়ির...

  • কয়েকটি পানীয়

    Posted August 14, 2011 by Nargis Akter

    লাচ্ছিউপকরন: দই এক কাপ, চিনি ২ টেবিল চামচ, ঠান্ডা পানি ১ কাপ, বরফ কুচি , গোলাপ জল।প্রণালী: দই ফেটে ঠান্ডা পানি দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর এতে সিরাপ বা চিনি মেশান। গোলাপ জল ও বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।ম্যাংগো মিল্ক শেকপাকা আম ৪ টি,  মধু ৩ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা  ইসক্রিম ৪ স্কুপ, দুধ...

  • জিলাপি

    Posted August 14, 2011 by Nargis Akter

    জিলাপি তৈরিতে যা যা লাগবে: ময়দা ৪ কাপ, খাবার সোডা দেড় চা চামচ, পানি ২ কাপ, জাফরান ১ চিমটি, গোলাপজল আধা চা চামচ, তেল ভাজার জন্য। সিরা করতে লাগবে পানি ৪ কাপ, চিনি ৬ কাপ। প্রণালী : ময়দা, জাফরান, গোলাপজল ও খাবার সোডা একসঙ্গে মিলিয়ে এরপর অল্প অল্প পানি দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। ৪৮ ঘন্টা রেখে মোটা কাপড়...

  • মাশরুম সবজি পাকোরা

    Posted August 14, 2011 by Nargis Akter

    পুষ্টিকর মাশরুমের সবজি পাকোরা রেসিপি:উপকরণঃআধা সেদ্ধ নুডলস ১ কাপ, কর্ণফ্লাওয়ার ৬ টেবিল চামচ, গাজরকুচি আধা কাপ, মটরশুঁটি ১ কাপ, মাশরুমকুচি আধা কাপপেঁয়াজকুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতার কুচি ২ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, ময়দা ২ টেবিল চামচ লবণ স্বাদমতোভাজার জন্য প...

  • ডিম-কিমার চপ

    Posted August 14, 2011 by Nargis Akter

    উপকরণডিম ৪টা, গরু বা খাসির কিমা ১ কাপ, বেসন আধা কাপ, পিঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ, মরিচ কুচি ৭/৮টা, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, হলুদ আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ,  তেল ভাজার জন্য, মরিচ গুঁড়া সামান্যপ্রস্তুত প্রণালী :প্রথমে ডিম ভালো করে সিদ্ধ কর...

  • আলু-পনির কাবাব

    Posted August 14, 2011 by Nargis Akter

    কাবার তৈরিতে যা লাগবে:সিদ্ধ আলু ২ টি, ডিম ৩ টি, পনির ৪ টেবিল চামচ, ধনে পাতা- ১ চা চামচ, গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ, লবন পরিমাণ মতো, ব্রেড ক্রাম এবং ভাজার জন্য তেল।আলু চটকে তার মধ্যে ডিমের কুসুম, পনির, ধনে পাতা, গোল মরিচ গুড়া এবং লবন দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিন। এবার পছন্দ মতো আকারে কাবাব তৈরি করু...

  • আমরা কোথায় নিরাপদ?

    Posted August 14, 2011 by Farzana Afroz

    মাত্র কয়েক দিন আগে কক্সবাজার সমুদ্র সৈকতে বেড়াতে গিয়ে সাগরের পানিতে ডুবে মৃত্যু হলো প্রতিভাবান তরুণ সঙ্গীত শিল্পী আবিদের। এ সৈকত নিয়ে গর্বের শেষ নেই আমাদের। আমাদের পযর্টন শিল্পের অন্যতম ক্ষেত্র এ সৈকত। আর পর্যটন শিল্প থেকে সরকারের যে আয় তার বেশির ভাগই আসে এখান থেকে।নিজ দেশের পর্যটক ছাড়াও বিশ্বের বহু...

  • প্রেমে পড়ুন জেনে বুঝে

    Posted August 14, 2011 by Farzana Afroz

    রূপকথার গল্পে রাখাল ছেলে আর রাজকন্যার প্রেম হরহামেশাই হয়ে থাকে। বাস্তব জীবনেও ফার্স্ট সাইট লাভ বা প্রথম দেখাতেই প্রেমে পড়ার ব্যাপারটা ইদানিং মুড়ি-মুড়কির মতো। কিন্তু না মেনে উপায় নেই যে, বাস্তবতার সাথে প্রেমের টক্কর অতি প্রাকৃতিক। প্রেমকে যদি বলা হয় জ্বর তাহলে সংসারকে অবশ্যই বলতে হবে জন্ডিস! তাই আপনা...

  • বন্ধু – এক মিষ্টি মধুর সম্পর্কের নাম

    Posted August 7, 2011 by Farzana Afroz

    স্বার্থহীন নির্ভরতাই বন্ধুত্ব। বন্ধু, সুন্দর এই শব্দটি কে আবিস্কার করেছিল, জানিনা। এতো বিশ্বাস খুব কম সম্পর্কেই থাকে। অনেক সময় দেখা যায় রক্তের সম্পর্ক স্বার্থের কারণে ফিকে হয়ে যায়। কিন্তু প্রকৃত বন্ধুত্ব বিরুপ পরিস্থিতি বা সময়ের ব্যবধানে একটুও রঙ বদলায় না। সে অনেক দিন আগের কথা, প্রায় এক ...

  • বিয়ে

    Posted August 4, 2011 by Porag arman

    বিয়ে মাত্র দুইটা অক্ষর দিয়ে গঠিত একটা শব্দ। সৃষ্টিকর্তার কী রহমত যে এই দুইটা অক্ষরই দুজন অচেনা অজানা মানুষকে মিলিত করে চিরদিনের জন্য। তারা হয় পৃথিবীতে একে অপরের সবচেয়ে আপনজন। দুজনার মধ্যে গড়ে ওঠে মধুর সম্পর্ক। দুজনার মধ্যে তৈরি হয় ভালোবাসার সেতুবন্ধন। তারপর জন্ম নেয় ফুটফুটে শিশু। গড়ে ওঠে সুখের স...

  • হারানো প্রেমের গল্প

    Posted August 4, 2011 by Porag arman

    মৌচাকে ঢিলের পরিণতি নামে আমার একটি লেখা বেরিয়েছিল ভালোবাসা সংখ্যায়। অসম্ভব ভালো লাগছিল, প্রচুর ফোন পাচ্ছিলাম পাঠকদের কাছ থেকে। একদিন দুপুরবেলা বন্ধুদের নিয়ে আড্ডা দিচ্ছিলাম। মোবাইলটা বেজে উঠল, রিসিভ করতেই একটি মেয়েলি কণ্ঠ জিজ্ঞেস করল, কেমন আছি? চিনতে পারিনি বলতেই বলল, মৌচাকে ঢিলের পাঠক। রাজবাড়ি ...

  • ভালোবাসা তোমারই জন্য

    Posted August 4, 2011 by Porag arman

    আমি চিরদিন তোমায় শুধু ভালোবাসা দিয়েই যাব কখনো চাইব না ভালোবাসা, খুঁজব না কোনো মানে। আমার হৃদয়ের সমস্ত ভালোবাসা তোমার জন্য সাজিয়ে রেখেছি মনের মতো করে। ভালোবাসার স্বপ্নীল আকাশে উড়বে তুমি ডানা মেলে, ভাসবে তুমি হাওয়ায় চড়ে। আমি আপন মনে গাইব তখন ভালোবাসার গান। হৃদয় বাগানে গোলাপ ফুটেছে তোমায় সুবাস দেবে...

  • প্রেম আসে প্রেতলোকে যেতে

    Posted August 4, 2011 by Porag arman

    আবিরে মাতাল রাত্রি দিন তোমাকেই ঘিরে চলে রক্তস্রোত আমার। স্বপ্ন নিবিড় কুয়াশা। সানসিল্ক মাখানো এলো চুলের গন্ধ হায়-চুম্বক গতিতে টানে অহর্নিশি আমার অন্তর। অন্তহীন ঘন নীলমেঘ যেন ওই জোড়নক্ষত্র অগ্নিশিখা চোখ। পুরাতন পৃথিবীকে ছেড়ে অন্যখানে, অন্য আরেক কক্ষপথে নববিশ্বের প্রাণসপন্দন আনে সভ্যতার আদিম উৎসব। ...

  • তুমি আসতে যদি..

    Posted August 4, 2011 by Porag arman

    বৃষ্টিবালিকা, তুমি তো জানতে তোমাকে পাওয়ার শর্তে আমি মৃত্যুর সাথে আলিঙ্গন করতে প্রস্তুত ছিলাম। তোমাকে কাছে পাওয়ার জন্য এভারেস্টের চূড়া জয় করা কোনো ব্যাপারই না। তোমাকে শুধু নিজের করে পাওয়ার জন্য নিরন্তর আক্ষেপ ছিল আমার। এর পরও তুমি আমার হওনি, তুমি অন্য কারো আপনজন। তোমার হাতে অন্য কারো হাত। তোমার চ...

  • ব্যর্থ ভালোবাসা

    Posted August 4, 2011 by Porag arman

    জাহানারা, তোমাকে লেখার আমার কোনো মাধ্যম নেই। আমি মনোজগতের মাধ্যমে তোমাকে লিখছি। কারণ এই মনোজগত তোমার একটা প্রিয় ম্যাগাজিন। এই পত্রিকার মাঝে হয়তো তোমার খোঁজ পেতে পারি। জাহানারা, আমার ব্যর্থ প্রেমের ভালোবাসা নিও। তুমি কেমন আছ? আমার খুব জানতে ইচ্ছা করছে। তোমাকে কতকাল ধরে দেখি না। মনটাও ভালো না, শরী...

  • প্রাণের বন্ধু

    Posted August 4, 2011 by Porag arman

    জানালা দিয়ে পরপর দুটি ফুটরা (মুখের থুথু দিয়ে বানানো) উড়ে আসতে দেখে বুঝতে বাকি রইল না যে আমার প্রাণের বন্ধু রুবেল এসে গেছে। আমিও পড়ার টেবিলে ছটফট করছিলাম এবং বারবার ঘড়ির দিকে তাকাচ্ছিলাম কখন সাড়ে সাতটা বাজবে আর ও আসবে। কারণ প্রতি শুক্রবার সন্ধ্যা সাড়ে সাতটায় বিটিভিতে মেগা সিরিয়াল আলিফ লায়লা হতো। ...

  • মোল্লার টঙ

    Posted August 4, 2011 by Nargis Akter

    ‘মামা এদিকে পাঁচটা শিঙ্গাড়া, এদিকে তিনটা’-- লোকজন এভাবে বলেই চলছেন। ভেতরে উপচেপড়া লোকজন। সবাই শিঙ্গাড়ার জন্য ‘মামা, মামা’ বলে ডাকছেন। এবার পরিচিত হওয়া যাক সেই মামার সাথে। তিনি হলেন বাদল মিয়া, যিনি মোল্লা মামা নামেই সবার কাছে পরিচিত। তার দোকানটিও ‘মোল্লার টঙ’ না...

  • কেনাকাটার টিপস

    Posted August 3, 2011 by Nargis Akter

    শুরু হয়ে গেছে ঈদের কেনাকাটা। শপিং মলগুলোয়ও শুরু হয়ে গেছে বিকিকিনি। মনে গোপন প্রতিযোগিতা কীভাবে সবার চেয়ে সুন্দর জামাটি অধিকার করা যায়। কিন্তু কেনাকাটার পর চিত্র বদলে যায় প্রায়শই। কিনে ঠকে গেলাম কি না, আরও বেশি টাকা থাকলে আরও কিছু জিনিস বেশি কেনা যেত প্রভৃতি নানা দ্বিধা উদয় হতে থাকে মনের কোণে...